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新沂富民有“三宝”:毛豆、鲜花和蜜桃

文章出处:188bet体育官网 人气:888发表时间:2020-07-24 15:52:34

“新沂农民致富有三宝:毛豆鲜花和蜜桃,一个都不能少。”

多年来,位于江苏北部的新沂市围绕脱贫富民这条主线,以促进农民增收为目标,从“一粒豆、一朵花、一棵树”入手,打造多元化富民增收措施,实现了一二三产的融合贯通,走出了一条农业增效、农民增收的特色发展之路。

一盘毛豆“吃”出亿元产业

立夏一过,花生、毛豆、啤酒就成为夏季饮食的标配。新沂人看准商机,把这个不起眼的青毛豆做成“金豆”,乃至“炒”成百万富翁、亿元产业。

早晨8点,新沂市草桥镇陈圩村农民丁山来到窑草路边的家庭农场,开始了他一天的工作。作为该村知名的“毛豆经纪人”,丁山拥有敏锐的市场嗅觉,每天掌握毛豆的产量、饱和度和货源。“今天除了了解毛豆行情,还要给外地客户准备30吨的鲜食毛豆,装车后发往上海的蔬菜批发市场。”和种植户一番交涉后,丁山谈拢了价格。

0.6亩田采摘毛豆1046斤,收购价每斤为2.3元,一共卖了2405.8元。扣除70元的机械耕田费及523元的采摘人工费,净收入为1812.8元。今年,草桥镇陈圩村的农民陈兵第一次种植毛豆,收获颇丰的他逢人便说:“这毛豆就像金豆子一样,种下去了就是钱。”

草桥镇有着多年鲜食毛豆种植历史,沂蒙冲积平原的土质、沂河骆马湖的水质造就了独特的草桥鲜食毛豆生长环境。全镇毛豆轮作种植面积达1.2万亩,自春季可种植2-3季,并且种植灵活、成本不高、管护简单,可有效利用成片田及零散地块种植,主打夏丰、辽鲜、台湾75等优质毛豆品种。由于独特的土壤水质环境,果粒饱满,单季亩产达2000斤,今年均价每斤达2元,除去成本,预计亩均效益达2000元,按年均2季计算,年亩均效益达4000元,是传统粮食种植的3-4倍,成为名副其实的富民产业。

“通过我们多年对全国毛豆市场的开拓,以及草桥毛豆的优秀品质,草桥毛豆在华东地区农产品市场有口皆碑,全国除了西藏,其他省市草桥毛豆均有销售。”“毛豆经纪人”娄培金告诉记者。

别看新沂的毛豆这么火,当初可是遭到了不少的冷遇。

“青毛豆咋吃?”20世纪90年代,上海人这一疑问,道出了“青毛豆之乡”的尴尬:青毛豆富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂苷、植酸、低聚糖等保健成分,上海人最初却不知道怎么吃。

从20世纪90年代开始,新沂就开始种植鲜食毛豆,开始主要是面对周边市场,随着种植面积的扩大,本地消费趋于饱和。“毛豆经纪人”娄培金决定把青毛豆运到上海销售。

上海人不知道怎么吃青毛豆,商贩不批发,市民不购买。

娄培金着急了,买回两口大锅,一锅清水煮毛豆,另一锅做起了新沂人最喜食的“菜渣豆腐”——把青豆打碎成豆糊糊,加大量的绿叶菜做成,保存了豆子的全部营养和滋味,绝对称得上美味健康。

上海市民免费品尝。这一尝,勾起了上海人的胃口。由于“菜渣豆腐”制作简单、营养丰富,上海人争相购买,一天不到,一车十多吨的青毛豆销售一空。

在新沂市的一个夜市,摊主告诉记者,青毛豆一盘250克左右,售价10元,一晚上光青毛豆最少就能带来二三百元的纯效益。而且每天都是最先销售一空的。

为了因地制宜建立本土产业群,新沂市力推青毛豆种植模式变革,目前形成“一年三熟”毛豆、“花生”毛豆、“大蒜”毛豆等特色种植模式,成功避开鲜食毛豆种植高峰期。“小毛豆”唱响了农民的致富经。

鼓励“毛豆经纪人”走出新沂、走出江苏,扩大种植面积。目前与山东、安徽及周边县市农户签订种植收购毛豆合同,种植面积达到60万亩。建立青毛豆交易市场。草桥镇成为华东地区最大鲜食毛豆集散销售基地,年销售量达260万吨,产品远销黑龙江、吉林、辽宁、福建、浙江、山西、安徽、北京、上海等省(市),出口日本、韩国等国家。常熟台太兴业食品有限公司在草桥镇落地了第一套鲜食毛豆生产线,主要加工速冻鲜食毛豆米,并通过其销售渠道销往全国乃至国外,初步实现了草桥毛豆的深加工。

一朵鲜切花种出“国际范儿”

每天清晨,新沂市高流镇鲜切花种植基地宛如一个超级农贸市场,200多名花农正在有条不紊地进行选花、切叶、打把、分选、养水,他们在包装向日本出口的新鲜菊花。经过一道道流水线作业,一束束鲜切花装进集装箱发到连云港口岸,通过水路,最快16个小时就能摆在日本花市里。

这是高流镇辉寰农业发展有限公司的鲜切花,在继出口韩国之后,又打入了日本鲜花市场。总经理岳增辉说,技术团队对包括他的企业在内的6家切花菊种植企业进行整体技术外包,让懂种植的人去种,懂市场的人跑市场,让新沂的鲜切花走进了韩国、日本、俄罗斯等“一带一路”沿线近10个国家市场,与其他国家的顶级鲜切花争奇斗艳。

新沂是全国最大的鲜切菊基地,也是江苏省鲜切花生产和出口创汇重要基地,年产鲜切花1.2亿枝。马陵山镇九月鲜花种植合作社总经理张超介绍,日本市场白菊进口标准也是世界最高。成品花,日本客商要求茎高80厘米,韩国为65厘米;日本要求花的开放度为2度,仅一元硬币大小,而到韩国开放度达到3至4度客商就能收购。“非常苛刻的‘叶包花’,正是日本标准。”张超解释,成品白菊高不低于80厘米,底端清理达30厘米后,尚存的50厘米茎秆上,仍要有39片至42片叶片方可。

因此,9月鲜花种植合作社有一项制度:社员不许降低生产成本,必须按手册要求进行标准化种植。实行标准化种植,可以提高市场占有率,增加产业效益。技术员李文虎介绍说,他是受广东谷之都农业科技发展有限公司派遣,为新沂鲜切菊种植大户提供整体技术外包服务。

一棵树“撑起”一座活银行

夏季,来到新沂市高流镇踢球山林场,漫山遍野的桃树林里,随处可见果农忙碌的身影。

在一个靠近大路边的桃园里,记者看到一位果农正在采摘桃子。

“我这一棵桃树就结了200多块钱的桃,你说是不是真正的‘摇钱树’啊。”

这位果农叫晁永呈,他和媳妇两人侍弄着这片360亩桃园,最多时每天有100多位工人在这里打工,剪枝、授粉、摘桃,一个种桃季节光工资就要发6万多元。

在时集镇山东村和高流镇老范村果园里,采用微喷灌溉、全园套袋、长枝修剪、高光效树形等栽培新技术,提高产量、提升品质、延长供应周期。

目前,新沂水蜜桃面积已发展到3.5万亩,年产鲜桃5万多吨,远销上海、杭州、南京等城市。全市共有600多个种桃大户,12个桃专业合作组织,亩均效益超过1万元,带动近2000多户果农走上种桃致富之路。

2016年,郝湖村被定为省级经济薄弱村。穷则思变,郝湖村将目光聚焦到水蜜桃产业上,他们通过将农民土地经营权和贫困户精准扶贫资金量化入股合作社,走出了一条“水蜜桃产业+股份合作社”产业扶贫新路径。2019年,郝湖村集体经营性收入超过130万元,从省级经济薄弱村一跃成为集体增收明星村。记者 孙眉